【販売開始のお知らせ】熊本郷土料理のからし蓮根！
からし蓮根とは?
熊本県の三大郷土料理(からし蓮根・馬刺し・一文字のぐるぐる)と言われていて熊本県では古くから馴染みのある料理です。
味噌に和からしを混ぜた“からしみそ”をレンコンの穴に詰め、黄色い衣を付けて油で揚げたもので、主にお酒の肴として熊本県内で広く親しまれております。今ではからし蓮根を使ったアレンジレシピなども多くあり、食事としても親しまれております。
＼ 人気の色あざやかな三色蓮根も取り扱っております／
ぜひご覧ください
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