熊本学園大学波積ゼミのみなさんと【vol.1】
2020年11月9日月曜日
熊本学園大学・波積ゼミのみなさまと
『市場に出して売れる商品を作り出す』を研究材料として取り組んでいらっしゃる波積ゼミのみなさまに田崎市場へお越しいただきました。
田崎市場のお話から、これまでの経緯まで。
また、当日捌きたての本マグロの試食と【ハワイアンマグロ ポキ】の試食を行いました。
魚離れが進む昨今ですが、簡単手軽に食べることができれば喜んでお召し上がりいただける言うことがわかりました。
持ち帰っていただき、今後も引き続き意見交換等を行っていく予定です。ご参加いただきましたみなさまありがとうございました。
